Món ngon cuối tuần: Thịt xá xíu mật ong đưa cơm

Các chị em hãy tự tay làm món thịt xá xíu mật ong vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh với công thức dưới đây nhé, đảm bảo vô cùng hấp dẫn, hao cơm

Nguyên liệu làm thịt xá xíu nướng mật ong:

 

Thịt lợn: 800g

 

Nước sốt xá xíu (sốt nướng BBQ) : 2 muỗng canh

 

Xì dầu (light soy sauce):  2 muỗng canh

 

Xì dầu ngọt (dark soy sauce): 1 thìa

 

Rượu nấu ăn: 1 thìa

 

Đường trắng: 1 muỗng canh

 

Muối: 2g

 

Đường mạch nha: 20ml (bạn có thể thay bằng mật ong, nhưng sẽ không tạo được độ bóng cho miếng thịt như đường mạch nha)

Cách làm thịt xá xíu nướng mật ong:

Rửa sạch thịt lợn, cho nước sốt xá xíu, nước xì dầu, đường trắng, muối vào đảo đều. Ướp ở ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ. Trong khoảng thời gian đó bỏ ra 2 lần để đảo lại cho đều, giúp thịt hoàn toàn ngấm vị.

 

 

Cho thịt vào lò nướng, để 220 độ, trong khoảng 45 phút.

 

Sau khi cho thịt vào lò nướng, bạn tiến hành làm hỗn hợp nước sốt. Tỉ lệ nước sốt là đường mạch nha và nước ấm 1:1. Thịt nướng 10 phút, ta lại mang ra quết nước sốt một lần. Bạn nhớ xoa đều cả 2 mặt. Trong hình là lần xoa đầu tiên.

 

 

Trong hình là lần xoa nước sốt cuối cùng. Bạn nên xoa lần cuối cùng trước khi kết thúc quá trình nướng khoảng 5 phút, để đảm bảo bề mặt thịt bóng đẹp.

 

Món ngon cuối tuần: Thịt xá xiaus nướng mật ong

Thành phẩm thịt nướng khi ra lò, có màu mật ong và mùi thơm ngọt ngào, các miếng thịt bóng căng mỡ màng.

 

Khánh Hòa

 

Video món ngon mỗi ngày: Đổi Vị Với Thịt Bò Xào Ớt Chuông

 

Mute

Current Time0:00

/

Duration Time0:00

Loaded: 0%

Progress: 0%

Video món ngon mỗi ngày: Đổi Vị Với Thịt Bò Xào Ớt Chuông

 

Theo Seatimes